طريقة عمل عيش الدوكة

Admin المساهمات : 29 تاريخ التسجيل : 27/08/2016

الطريقة يقدمها الشيف / حمدي الوالي

نحضر طبق عميق ونضع فيه الدقيق مع الماء ونقلبهم الى ان يكون متوسط الحجم
ونضع فيه ملح ونحضر الدوكة (وهى عبارة عن حديدة مستديرة سوداء)
وبعد ذلك نضع زيت وملح على الدوكة ثم نمسحه بقطعة قماش ثم نفرد العجين على الدوكة بالمعلقة او باليد.
وبالهنا والشفا